人人都可以
Vibe Roasting。
Karpathy 把"AI agent + 编程"叫 Vibe Coding。
我们做的是 Vibe Coding 的物理世界版——
零基础烘焙小白 + 1 小时 + 0.3 元生豆 = 乔治队长级瑰夏。
01 · The Problem
独立咖啡馆，
被夹在中间。
连锁压价 + 外卖战 + 消费降级——独立咖啡馆每天面对一道窄缝：
品质要超过连锁（瑞幸 / Manner / 库迪）。
价格不能比连锁贵太多。
现实里两条路，每一条都有死结：
买高端熟豆（乔治队长 / Coffee Buff）→ 杯品 OK，但毛利薄、差异化弱、风味被上游品牌定义。
自烘焙 → 毛利高、风味自主，但需要专业烘焙师、设备和几十锅试错。多数主理人懂审美、懂客人，但不懂专业咖啡烘焙。
咖啡只是第一个 case。
我们相信，下一代物理 agent 不只会写代码，也会把物理世界里的专业能力交给普通人。
02 · The Paradigm Shift
数字世界你雇 AI 写代码（Vibe Coding）。
物理世界你雇 AI 烘咖啡豆（Vibe Roasting）。
我们做的是后者。
Vibe Coding 让不会写代码的人，
也能用自然语言做出软件。
Vibe Roasting 是同一个范式在物理世界的延伸：
不会烘豆的人，
也能把口味目标交给 agent，
让它完成一锅可售的咖啡豆。
旧范式
想完成一件物理任务
（烘豆 / 面包 / 精酿 / ...）
→ 报班学
→ 失败几十锅
→ 也许做出来
新范式
想完成一件物理任务
→ AI agent + 硬件
→ 完成
能力平权，从一个按钮开始。
洗衣机让人不再上洗衣课。
扫地机器人是前 LLM 时代的物理 agent，已做出几百亿美金市值的赛道。
Vibe Roasting 是 LLM 时代的下一代——能理解口味意图、输出复杂物理参数的物理 agent。
接下来：Vibe Brewing（冲煮）/ Vibe Baking（烘焙）/ Vibe X。
03 · Why Now
这件事 12 个月之前不可能存在。
今天我们用几天就做出来了。
这是一个 AI native vertical hardware 的窗口。我们估计窗口期 12–24 个月。
04 · What We Have
不是 idea。Runtime 已就绪，可 live demo。
是喜阙门店真实在跑的系统。
05 · Traction
不是 demo。
是已经在门店卖出的咖啡。
喜阙深圳门店每天面对真实客人、真实反馈和真实付费，
让我们找到了物理 agent 的第一个应用场景。
最近，我们把烘豆 agent 接入这个现场：
完成真实出杯，收获真实好评。
▶ 一锅瑰夏，从生豆到出杯。
06 · Market Opportunity
我们做的是垂直物理任务 agent。
不是"咖啡硬件"。
这一赛道在中国 2024-2026 的热度
• 拓竹
• 宇树机器人
• Haivivi
咖啡是切入点（wedge），不是终点。
Phase 0 · 咖啡豆烘焙切入（12 月内）
30-50 家 国内咖啡馆付费 + ¥1-3M Kickstarter 销售Phase 2+ · 不同 Robotic agent
单咖啡垂类 ¥1-3B TAM 中国为主 + 出海。多垂类全球扩展 → ¥10B+ TAMLong-term Vision · 人人都可以雇佣一个物理 agent
Phase 0 是咖啡豆烘焙切入。长期是更大的事——
人人都可以雇佣一个物理 agent，去做物理世界里一件具体的事：
Vibe Roasting / Vibe Brewing / Vibe Baking / Vibe X。
数字世界你已经在雇 Claude Code、Codex 写代码。 物理世界的 robotic agent，从咖啡烘焙这个具体的任务开始。
07 · Business Model
真实的经济效益。
我们卖的不只是设备，
是省下"烘焙师能力"这件事。
旧方式 · 传统自烘焙
- 非智能烘豆机 ¥3-9 万
- 烘焙培训班 ¥5K-3 万
- 几十锅试错（生豆耗损 ¥1-3 万）
- 1-3 个月学习时间
- 持续依赖外部烘焙顾问
新方式 · Vibe Roasting
- 喜阙智能烘豆机 ¥3-4 万
- agent 订阅 ¥200/月（$20/月）
- 生豆订阅 ¥3K/月
- 0 试错
- 1 小时上手
- 不需要外部烘焙师
差额 ≈ ¥2-10 万 + 1-3 个月——这就是客户为什么愿意为 Vibe Roasting 付钱。
08 · Roadmap
软硬一体。
先从咖啡任务出发，
逐渐解决更多物理任务。
喜阙智能烘豆机（全栈自研）+ 软件 agent
硬件 v1：喜阙智能烘豆机（全栈自研）
软件：喜阙烘焙 lab agent 完整产品化
国内 B2B + 海外 Kickstarter
国内 B2B：30-50 家主理人咖啡馆付费部署
海外 Kickstarter：prosumer 预售（目标 ¥1-3M）
Vibe Brewing / Vibe Baking / 更多物理世界的任务
从咖啡烘豆出发，把更多专业能力，变成物理 agent 可以替人完成的任务。
09 · Team & Moat
这件事难复制的，
是真实门店里的出杯、反馈和迭代。
Jeffrey · 创始人 / CEO
- 连续创业(意大利餐饮连锁创业 → 深圳喜阙)
- 创业前：金融 M&A 出身，懂 cap table / deal 结构 / 估值逻辑
- 0–1 全栈执行（产品 / 研发 / 品牌 / 营销 / 装修一人完成）
- 专业咖啡师味觉 — LLM 缺的物理传感器，他有
- 设计审美（大众点评环境榜常年 #1）
Open Roles（本轮资金优先补）
- Hardware PM：做硬件的产品经理（自研硬件和工业设计）
MOAT
人人都可以
Vibe Roasting.
想看 live demo？
欢迎到喜阙喝一杯，我们一起聊。